Dulceata de lingon ( merisoare )

Acum citeva sapatamani am mancat ceva ce mi-a adus aminte de copilarie, mai precis de anii petrecuti in Suedia. Mancarea in cauza este chiftelute suedeze, piure de cartofi si dulceata de "lingon"( in romaneste cred ca se numesc merisoare).

Avand in vedere ca, singurul loc de unde se poate cumpara aceasta dulceata este Ikea, iar noi stam destul de departe de acest magazin, am hotarit sa trec la fapte si sa o fac eu singura.
Am achizitionat fructele, am consultat internetul pentru retete si am trecut la treaba.

Iata ce iti trebuie daca vrei sa incerci si tu aceasta dulceata dulce/acrisoara foarte potrivita pentru desert sau la fripturi si chiftele.

Ingrediente:

5 l fructe
1 1/2 kg zahar
4 linguri apa
4 linguri zeama de lamaie

Fructele se spala in mai multe ape, se scurg si se amesteca cu ingredientele de mai sus apoi se amesteca si se pun la fiert. Trebuie lasata sa fiarba in jur de 1 - 1 1/2 ore amestecind din cind in cind sa nu se arda. Intre timp se spala si se sterilizeaza borcanele. Dulceata se verifica pentru a vedea daca s-a ingrosat destul.Cu o lingurita se ia putina dulceata si se lasa la racit. Daca aceasta s-a intarit inseamna ca dulceata e gata. Se toarna dulceata in borcane si se lasa la racit.

A trecut si vacanta ......................

Gata, s-a terminat si vacanta, de azi incepem in forta munca. Dupa un concediu de 3 saptamani azi am inceput serviciul :(, e atit de ciudat sa incep sa ma trezesc cu "noaptea in cap" acum ca noaptea a crescut si ziua scade .............

Anul acesta am hotarit sa facem un concediu in tara (NU LA MARE), o expeditie.

Prima oprire a fost la Sovata, statiune cu multe "sloganuri" daca le pot numi astfel ("unde-i fericita fata", "sa-l cunosc pe tata", "unde face nicu armata"). Impresia pe care am avut-o totdeauna despre Sovata a fost aceea a unei statiunii comuniste, cu hoteluri de caramida gri si urite. Am hotarit totusi sa mergem sa vedem cum e fara intentia insa de a ramane peste noapte.
Odata ajunsi acolo, am avut o surpriza foarte placuta, am gasit o statiune foarte curata, cu pensiuni de lemn foarte dragute, padure multa, aer curat. Vazand toate acestea am hotarit sa ramanem pentru doua nopti la "Pensiunea Sovata".
Trebuie sa recunosc insa ca e o statiune foarte scumpa. Intrarea la, Lacul Ursu este 25 ron adulti si 15 ron copii, iar daca va hotariti sa iesiti de acolo trebuie sa va previn ca trebuie sa platiti un alt bilet. Mancarea in zona e buna dar nejustificat de scumpa.

Dupa cele doua zile petrecute in Sovata am pornit la drum spre Sighisoara unde am vizitat orasul si cetatea (recomand), apoi a urmat Brasov si Bucuresti unde am facut un popas de 4 zile intr-o companie deosebita.

La intoarcere ne-am oprit in Targul Mures unde am si dormit o seara la "Pensiunea Regal" (situata la 10 km de oras intr-o zona foarte frumoasa), a doua zi am vizitat hipodromul , o surpriza pentru fetita mea careia ii plac foarte mult caii!!! Daca sunteti in zona va recomand sa-l vizitati, cu siguranta aveti ce vedea. Noi am prins si antrenamentele inainte de concursul ce urma sa aiba loc in acel weekend. :)

A fost un concediu foarte placut cu siguranta vom mai repeta aceasta expeditie. Sunt foarte multe zone in tara care merita vazute si explorate.

Totusi recomand o mica planificare inainte de a porni la drum si o navigare pe internet pentru informatii legate de locurile de cazare de pe traseu, altfel riscati sa dati peste o cazare scumpa intr-un loc nu chiar placut.Notati-va de asemenea mai multe numere de telefon pentru pensiunile la care doriti sa va cazati pe traseul stabilit. Noua ne-a fost de mare ajutor.

Cum se face nodul la cravata

De curind a trebuit sa mergem la o nunta si, bineinteles am intimpinat o problema clasica pe care o intimpina barbatii si implicit sotiile atunci cind trebuie facut nodul la cravata. :)

Pentru rezolvarea acestei probleme, avind in vedere ca nici unul dintre noi nu stie cum se face nodul, am apelat la ajutor.

Iata cum se face nodul la cravata:

Ce se schimba in anul scolar 2011- 2012?

Anul scolar 2011-2012 vine cu schimbari in structura, dar nicio modificare anuntata pentru programa de studiu.

Anul scolar 2011-2012 se deschide pe 12 septembrie 2011 si va avea o durata de 36 de saptamani. In perioada 22-30 octombrie 2011, clasele din invatamantul primar si grupele din invatamantul prescolar sunt in vacanta. Vacanta de iarna este prevazuta de pe 24 decembrie pana pe 15 ianuarie, cu o saptamana mai mult decat in anul precedent. Vacanta intersemestriala a fost scoasa, dar zilele libere din vacanta de primavara s-au dublat, aceasta fiind prgramata intre 7 si 22 aprilie. Cursurile se incheie la 22 iunie.

In primele saptamani de scoala, se va desfasura evaluarea initiala a elevilor, care va situa atat individual, cat si la nivel de clasa, o ierarhie a nivelurilor la care se afla copiii. Astfel, ministerul doreste ca profesorii sa predea la clasa in functie de stadiul de cunostinte la care se afla elevii.

Inainte de vacanta de primavara, in perioada 2-6 aprilie, un proiect numit "Scoala Altfel" introduce o saptamana de activitati extracurriculare si extrascolare in orarul elevilor, program ce se va stabili in fiecare unitate de invatamant. Pe langa activitati culturale, sportive sau de voluntariat, tot atunci se vor desfasura si fazele nationale ale olimpiadelor scolare pe discipline.

Desi ministrul Educatiei, Daniel Funeriu, spunea anul trecut ca vrea sa intervina asupra programelor scolare din anul scolar ce urmeaza sa inceapa si sa opereze schimbari si la nivelul manualelor scolare, aceste lucruri nu s-au intamplat.

Generatia de elevi care incepe anul acesta clasa a V-a va intra in ciclul celor care vor studia clasa a IX-a in cadrul invatamantului gimnazial. Tot ei vor fi supusi noului regulament de admitere la liceu, prevazut in Legea Educatiei publicata la inceputul anului in Monitorul Oficial. Din 2013, se va aplica si masura de acordare a sprijinului de 500 de euro pentru educatia permanenta a fiecarui nou-nascut.

Sursa: www.mami.ro

O lectie haioasa despre reciclare

Grija pentru mediul inconjurator trebuie sa devina din ce in ce mai acuta atat printre adulti, cat si printre copii. Cu cat inteleg de mici aceasta responsabilitate, cu atat va fi mai usor sa aplice si vor deprinde acest obicei. Reciclarea trebuie sa intre in rutina generatiei tinere, astfel incat, atunci cand cresc, micutii de astazi sa salveze planeta.

Primul pas din lectia de reciclare vine cu implementarea unor reguli in propria locuinta. Stabiliti cosuri separate pentru a depozita sticle, plastic sau hartie, astfel incat sa le intre in reflex copiilor unde este corect sa arunce.

Puteti sa alegeti culori diferite pentru cosuri sau sa gasiti o alta modalitate haioasa de a specifica destinatia fiecarui recipient de gunoi. Cateva desene realizate de piticul tau pe aceasta tema i-ar putea pune imaginatia si creativitatea la munca.

Daca in oras exista un centru de colectare si eventual si de prelucrare a materialelor reciclabile, nu ezitati sa facei o vizita impreuna cu cel mic pentru ca el sa inteleaga mai bine intreg procesul.

Puteti sa scrieti impreuna un set de reguli al casei despre cum si unde se arunca gunoiul. Exersati-va creativitatea pentru a-l intocmi atat din cuvinte haioase, cat si din desene cat mai expresive.

Jocurile cu tematica ecologica au intotdeauna succes in ceea ce inseamna gradul de retinere a mesajului. Asa ca puteti sa dati startul unui concurs de lucru manual pentru confectionarea unor obiecte din materiale reciclabile. De pilda, invata-l pe cel mic sa faca avioane din hartie scrisa pe ambele fete. Sau arata-i fetitei tale cum sa-si accesorizeze hainele vechi diversi nasturi colorati, fermoare sau strasuri pe care le poate aplica singura.

Reciclarea este, pana la urma, un act de generozitate, de a darui ceva naturii si de a-i cruta viata.

Sursa: www.mami.ro

Cum pastram vitaminele in mancarea gatita

Desi ingredientele colorate isi pastreaza coloritul dupa sesiunea de gatit la aburi, cele in culori pale pot capata o tenta maronie in urma efectului de condensare. Pentru conopida, fileuri de pui, etc. adaugati suc de lamaie peste ele pentru a le pastra culoarea pala.

Nu are rost sa cumparati legume proaspete daca le depozitati timp de cateva zile in frigider. De exemplu, o rosie pierde jumatate din continutul de vitamina C dupa o saptamana de depozitare in frigider.

Nu taiati legumele in bucatele cand gatiti. Este mai indicat sa le gatiti intregi pentru a evita dispersia vitaminelor.

Evitati expunerea legumelor sau a sucului de fructe la lu­mi­na, deoarece razele de soare pot reduce continutul de vitamine.

Nu exista specialist in nu­tritie care sa nu reco­mande consumarea fruc­telor, legumelor, a carnii, a pestelui gatite cat mai simplu, cat mai natural. O modalitate perfecta de a respecta acest sfat este gatitul la aburi.

Aparatul VitaCusine de la Tefal, este dotat cu Sistemul Vitamin plus, ce pas­treaza pana la 50% mai multe vitamine in ali­mentele preferate versus variantele traditionale.

Se pot gati simultan 3 sor­timente de mancare - peste, carne, legume sau desert, fara a se transfera aromele de la un preparat la altul. In plus, fata de gatitul traditional, gatitul la aburi este de 3 ori mai rapid.

De exemplu, dureaza 10 minute pentru a gati la aburi cartofi, spre deosebire de 30 de minute in cazul altor metode de preparare. Aparatul se opreste automat la finalul sesiunii de gatit stabilite, supravegherea nu este necesara.

Camera copiilor

Daca tineti cont de varsta, de personalitatea, dar si de dorintele copilului, veti reusi cu siguranta sa amenajati o camera perfecta pentru cel mic. Un alt lucru important este ca acest spatiu sa fie gandit astfel incat sa poata fi transformat usor de la an la an, cu accesorii adaptate momentului.

Inainte de a cumpara mobila si decoratiuni pentru cel mic, tineti cont de un aspect major: vopseaua peretilor. Aceasta trebuie sa fie lavabila pentru ca cel mic va picta si va desena pe pereti indiferent ce ii spuneti.

De altfel, psihologii chiar insista pentru aceste picturi murale pentru ca ii dezvolta personalitatea. In plus, pe piata exista variante de vopsea lavabila care au proprietati antibacteriene, iar aceste sortimente sunt cele mai potrivite pentru cel mic. In privinta mobilei, de preferat ar fi sa alegeti un patut cu dimensiuni usor de ajustat.

Daca preferati o mobila in forma de printesa sau masinuta, ganditi-va ca o veti schimba in cel mult 2 ani. Si nu uitati ca prizele se acopera cu dispozitive speciale, iar in camera nu trebuie sa existe absolut nici un prelungitor.

De asemenea, fereastra trebuie sa aiba un dispozitiv securizat astfel incat cel mic sa n-o deschida. In orice camera a copilului, sunt de evitat draperiile cu cordon si perdelele. Cu snururile se poate sufoca, iar perdelele pot sa-i creeze impresia ca e... Tarzan.

Alegeri inteligente

Cand ii ganditi camera, luati in calcul si un birou, chiar daca micutul nu a ajuns la varsta temelor. Biroul va fi asociat de tanara minte cu dezvoltarea si cresterea intelectuala si acest obiect, cred psihologii, ii da incredere in propriile forte de la o varsta frageda. Puteti chiar sa-i indicati, atunci cand mazgalestesa foloseasca biroul.

Relaxare

Orice culoare deschisa este perfecta pentru camera celui mai rasfatat membru al familiei. Dar evitati sa folositi mai mult de 3 nuante pentru pereti. Motivul? In camera vor fi si foarte multe jucarii, iar acestea vor contribui la sporirea paletei coloristice. Excesul de culoare trebuie evitat daca micutul este neastamparat, pentru ca ambientul ii va spori agitatia.

Pentru fetitele pasionate de roz

Camerele pentru "printese" nu trebuie supraincarcate. Evitati sa alegeti un tapet in aceasta incapere, pentru ca micuta se va plictisi rapid de el. Ideal ar fi sa o lasati sa-si manifeste impulsurile creative pe pereti, dar doar in zonele strict delimitate de dumneavoastra. In felul acesta, cred specialistii, ii lasati si libertate, dar ii si impuneti reguli benefice.



Sursa:http://www.csid.ro