Veste buna pentru iubitorii de ciocolata

Un nou studiu efectuat în Suedia a relevat faptul că un consum sporit de ciocolată conduce la reducerea riscului de a suferi un atac cerebral.

Cercetarea publicată în Journal of the American College of Cardiology constituie o nouă dovadă a efectului pozitiv pe care consumul de cacao îl are asupra sănătăţii umane.

Cercetătorii au studiat un grup de 33.000 de femei de-a lungul a 10 ani. Aceştia au descoperit că în rândul femeilor cu cel mai mare consum săptămânal de ciocolată (mai mult de 45 de grame) s-au înregistrat 2,5 atacuri cerebrale la 1.000 de pacienţi. În rândul femeilor care consumau cea mai mică cantitate de ciocolată (sub 8,9 grame pe săptămână), incidenţa atacurilor cerebrale era de 7,8 la 1.000 de pacienţi.

Specialiştii speculează că protecţia oferită de ciocolată se datorează flavonoizilor, substanţe cunoscute pentru efectul lor antioxidant. Alte studii au arătat că flavonoizii tind să reducă hipertensiunea, un factor de risc al atacurilor cerebrale.

Susanna Larsson, cercetător la Institutul Karolinska din Stockholm, a comentat rezultatele studiului: "ciocolata trebuie consumată cu moderaţie, deoarece conţine multe calorii, lipide şi zahăr. Dat fiind că ciocolata amăruie conţine mai multă cacao şi mai puţin zahăr, consumul acestui tip de ciocolată ar fi mai benefic pentru sănătate".

Sursa:www.descopera.ro

Cum scoatem petele

Se pare că, în fiecare gospodărie, există cel puţin o persoană care lasă în urmă o dâră de pete, fie ca sunt pete de grăsime, picturi pe pereti, sos de spaghete pe pereti sau covor. Date fiind spuse acestea, am hotarit sa fac un "serial" legat de indepartarea acestor pete.

Primul "episod" va fi legat de notiuni de baza ce trebuie avute in vedere in momentul in care hotaram sa tratam o pata sau un semn.

Regula de baza esta ca atunci cind vedem o pata, sa actionam cit mai rapid. Cu cit sunt mai vechi cu atit e mai greu sa le indepartam fără a deteriora suprafaţa pătată. Dacă nu identificam pata corect, sau dacă utilizam un agent sau tehnica improprie, putem face ca pata sa ramana permanenta şi sa provocam daune suplimentare obiectului pătat.

În general, petele pot fi împărţite în trei tipuri. Fiecare tip dictează anumite proceduri generale de tratament.

Petele de grasime pot fi scoase din ţesături lavabile prin spalare manuala sau prin spălarea de maşină. Pre-tratarea prin frecare cu puţin detergent direct pe pata ajută adesea. Un inalbitor este deseori eficient la eliminarea rezidurilor.

Pentru a elimina petele de grăsime din ţesăturile ce nu pot fi spalate, curatati cu un burete pata de la centru spre margine, cu un produs de scos pete. Procesul de ştergere poate necesita mai multe aplicaţii, iar suprafata locului ar trebui să se usuce complet înainte de fiecare aplicare. Petele de grasime mai pot fi eliminate din ţesăturile ce nu pot fi spalate prin utilizarea unei substanţe absorbante, cum ar fi amidon de porumb, făină de porumb, praf de cretă franceză, etc.

Petele nongrasime sunt produse de ceai, cafea, suc de fructe, colorant alimentar, cerneală, etc. Dacă aveţi o astfel de pata pe un material lavabil, cel mai bun tratament este să stergeti cu un burete pata cu apa rece cât mai curând posibil. Dacă acest lucru nu funcţionează, încercaţi înmuierea tesaturii in apa rece. Pata se poate absorbi în termen de o jumătate de oră, in cazul in care aceasta nu se absoarbe s-ar putea sa fiti nevoiti sa lasati materialul în apă rece peste noapte. Dacă nici de aceasta data nu ati scapat de pata, frecati uşor cu un detergent lichid şi clătiti cu apă rece. In ultimă instanţă, folosirea unui inalbitor este probabil cea mai indicata, insa inainte de a aplica aceasta procedura citiţi eticheta de îngrijire a tesaturii. În cazul în care pata este veche sau a fost călcată deja, s-ar putea sa fie imposibil de a o îndepărta complet.

Petele combinate cum ar fi cafea cu frisca, salata cu sos, ruj, etc. combina elemente de garsime cu cele nongrasime.
Aceste pete pot necesita tratament dublu:-primul pentru elementele nongrasime ale peti, al doilea pentru rezidurile grase. Primul pas în tratarea unei astfel de pete este de a spala cu buretele cu apa rece, aşa cum s-a facut in cazul petelor descris mai sus, spalati cu detergent lichid pata şi clătiţi bine. După ce materialul s-a uscat, se aplică cu ajutorul unui burete solutie de scos petele pe portiunea de grasime ramasa. Se lasă să se usuce tesatura. Dacă este necesar se repeta procedura.

Sursa: http://home.howstuffworks.com

Premiile Nobel

Create după moartea inginerului suedez Alfred Nobel, inventatorul dinamitei, conform voinţei sale din testament, Premiile Nobel sunt decernate din 1901, cu excepţia celui pentru economie. Acesta a fost instituit în 1968 de către Banca centrală din Suedia, cu ocazia împlinirii a 300 de ani de la fondarea acestei instituţii.

Premiile – o diplomă, o medalie şi un cec de 10 milioane de coroane suedeze (1,08 milioane de euro) – vor fi înmânate la Stockholm şi la Oslo, în 10 decembrie, dată morţii lui Alfred Nobel.

Anul acesta, lista “candidaților” conține un număr record de 241 de nume. Au apărut și estimări privind câștigătorii. Premiul Nobel pentru Pace ar merge, potrivit acestora, către actorii “primăverii arabe”, o mişcare care a dus la prăbuşirea regimurilor autoritare din Tunisia, Egipt şi Libia.

Iata si laureatii de anul acesta sunt:

Premiul Nobel pentru Fizica

Saul Perlmutter, Brian P. Schmidt, Adam G. Riess

Premiul Nobel pentru Chimie
Dan Shechtman

Premiul Nobel pentru Medicina
Bruce A. Beutler, Jules A. Hoffmann, Ralph M. Steinman

Premiul Nobel pentru Literatura
Tomas Tranströmer

Premiul Nobel pentru Pace
Ellen Johnson Sirleaf, Leymah Gbowee, Tawakkul Karman

Premiul Nobel pentru Economie
Thomas J. Sargent , Christopher A. Sims

Importanţa fructelor şi cerealelor în alimentaţia copilului

Fructele sunt o componentă importantă în alimentaţia sugarului, ele constituind o sursă naturală de vitamine şi minerale. Am creat special pentru cei mici, o mâncărică gusoasă de fructe, capabilă să asigure aportul zilnic de nutrienţi atât de necesari pentru un o creştere sănătoasă. Iata citeva propuneri :

Mărul

Este un fruct care conţine o cantitate foarte mare de vitamine şi minerale. Este cel mai indicat pentru un început corect al diversificării alimentaţiei.

Perele

Perele conţin o cantitate foarte mare de acizi organici, care au rol în creşterea activtăţii enzimatice a stomacului, având ca efect creşterea apetitului copilului. Fibrele ce se găsesc în aceste fructe ajută digestia şi tranzitul intestinal.

Căpşunile

Aceste fructe au o valoare energetică foarte mare. Sunt recomandate copiilor care cresc prea încet în greutate. Magneziumul prezent din belşug în aceste fructe ajută la formarea unui sistem osos puternic.

Caisele

Caisele conţin multe viamine şi fier. De asemenea, stabilizează tranzitul intestinal.

Afinele

Au o rol deosebit în dezvoltarea retinei, dar si in stabilizarea traficului intestinal.

Piersicile

Piersicile au un efect calmant asupra organismului, fortifică inima, venele şi circuitul de sânge.

Bananele

Bananele conţin cantităţi importante de fibre şi minerale. Sunt nişte fructe bogate in zaharuri şi magnezium.

Fragii

Au un gust foarte plăcut, şi sunt o sursă foarte bogată de vitamina C

Murele

Murele au o cantitate mare de vitamina C. Consumarea lor este propice mai ales în perioadele în care sunt epidemii de gripă. De asemenea ajută organismul să treacă mai uşor este perioadele de convalescenţă

Prunele

Prunele conţin printre altele şi B12 - cabalamin, o vitamină importantă pentru formarea celulelor roşii din sânge. Biotinul altă substanţă conţinută de prune, este indispensabil pentru transformarea de substanţe în organism şi are grijă de sănătatea şi frumuseţea pieli a părului şi unghiilor.

Cereale

Cerealele sunt o parte indispensabilă din meniul sugarului. Sunt sursă de vitamina B, materie fibroasă şi fier.

Sursa:www.hamanek.ro

Sanatate cu mamaliga

Banala mămăliguţă poate deveni un medicament folositor în tratarea răcelilor şi a pietrelor la fiere, mălaiul este un înlocuitor de nădejde al produselor de panificaţie, numit de specialişti „prietenul intestinului subţire“.
Dispreţuit pe nedrept, acest medicament tradiţional aduce numai beneficii atât omului sănătos, cât şi celui care suferă de boli grave. Cura cu mămăligă este foarte sănătoasă, o putem încerca în Postul Paştelui, pentru hrănirea organismului şi curăţirea intestinelor.

De ajutor ficatului şi intestinelor

Un aliment tradiţional cum e mămăliga a fost de multe ori subiect de cercetare al specialiştilor, fără a i se putea găsi o contraindicaţie. Fierturile de porumb au fost apreciate încă din vremea lui Columb, dar, ulterior, au ajuns să fie considerate hrana săracilor. Studiile recente au scos în evidenţă faptul că media de viaţă a triburilor amerindiene care se hrăneau cu porumb crud sau fiert, era mult mai mare decât a altor comunităţi învecinate, cărora le lipsea din dietă acest aliment. Recent, s-a descoperit prezenţa în boabele de porumb a unor substanţe derivate ale acizilor arahidic şi palmitic, extrem de importante pentru sănătatea organismului. Aceşti acizi se absorb în intestin cu mare uşurinţă, fără a suferi transformări chimice decât în proporţie de 22-28%.
Ajunşi în sânge, se transformă în hidroxiacizi care vor purifica sângele de unele substanţe toxice. Efectul detoxifiant al substanţelor din porumb uşurează efortul ficatului de neutralizare a substanţelor toxice, reducând considerabil riscul la insuficienţe şi ciroze hepatice. La populaţiile unde se consumă zilnic terci de mălai, incidenţa bolilor hepatice este de 10 ori mai mică, iar copiii au o dezvoltare mai bună.

Când şi ce fel de mâncare sa alegeti pentru bebe

Pe parcursul primilor trei ani de viaţă, organismul copilului trece prin multe schimbări. Alimentaţia trebuie adaptată în funcţie de vârsta copilului.

În primele luni de viaţă, cel mai bun aliment pentru bebeluşul tău este laptele matern. Alăptarea asigură o dezvoltare şi o creştere normale şi oferă puiului tău protecţia imunitară de care are nevoie.

Introducerea alimentelor solide se face la recomandarea medicului pediatru.

Cel mai adesea, vârsta la care se începe diversificarea este 4 luni (la sugarul alimentat artificial) sau 6 luni (la sugarul alimentat natural).

Diversificarea aduce un aport suplimentar de vitamine, fibre, minerale, grăsimi vegetale şi animale de care micuţul tău are atâta nevoie pentru o dezvoltare normală.

O diversificare precoce, însă, nu este benefică deoarece poate cauza reacţii alergice, instabilitate sau sensibiliate gastrică.

Introducerea alimentaţiei solide, nu înseamnă eliminarea alăptării.

Este bine să începeţi diversificarea cu un singur aliment, pe care să-l administraţi între mesele de lapte (cel mai bine între masa II şi III de dimineaţă sau IV şi V seara), timp de 3-5 zile. În acest fel, veţi putea observa eventualele reacţii adverse pe care bebeluşul le-ar putea avea faţă de alimentul nou introdus. Se poate începe gradual: oferiţi-i mai întâi 50 g, după care puteţi creşte gradual cantitatea.

Mai târziu, în jurul lunii a noua este deja de dorit ca în pireul de legume sau fructe să apară bucăţi mici de alimente.

Începând cu luna a şasea, bebeluşul îşi dezvoltă noi abilităţi: acum este perioada în care învaţă să mestece şi să înghită. Tot acum acceptă foarte bine gusturile noi.

Foarte importantă este şi cantitatea de lichide pe care sugarul o primeşte în această perioadă.

Noile băuturi introduse în alimentaţie nu trebuie să limiteze în nici un fel cantitatea de lapte matern sau formula pe care sugarul o primeşte.

O foarte mare atenţie trebuie acordată conţinutului de zaharide pe care sucurile îl conţin. Cantitatea maximă de zaharide nu trebuie să depăşească 15 g/100 ml.

Cel mai indicat mod de servire al băuturilor, altele decât laptele, este în cană, în nici un caz in biberon. Consumarea în exces a lichidelor (mai ales cele dulci) cu biberonul, poate duce la apariţia cariilor dentare.

Sursa: www.hamanek.ro

In memoriam Steve Jobs

Steve Jobs, creierul din spatele a tot ceea ce inseamna Apple a murit cu citeva ore in urma la varsta de 56 ani.

In anul 1976 Jobs impreuna cu prietenul sau din copilarie Steve Wozniak au fondat compania Apple, companie care la un moment dat al evolutiei sale a ajuns sa fie cea mai bine cotata la bursa, depasind ExxonMobil si devenind cea mai valoroasa companie din lume. Pionieră în elaborarea de computere personale, compania a devenit la scurt timp unul dintre cele mai vehiculate nume din sectorul tehnologic. Fiecare pas important al companiei ­Apple a avut loc datorită lui Jobs. iPod (lansat în noiembrie 2001), iPhone (lansat în ianuarie 2007) şi iPad (lansat în ianuarie 2010) au asigurat succesul fulminant al companiei din ultimii zece ani şi au schimbat întreaga filosofie de a asculta muzică, de vorbi la telefon şi de a naviga pe internet. ­Jeff Weiner CEO-ul reţelei de socializare LinkedIn l-a numit pe Jobs, „Michelangelo al erei digitale".

Site-ul Apple a postat pe prima pagina poza lui Steve Jobs un tribut adus celui care a revolutionat "era digitala". "Inteligența, pasiunea și energia lui Steve au fost sursa a nenumărate inovații care ne-au îmbogățit și îmbunătățit viețile. Lumea este mult mai bună datorită lui Steve", se arată în comunicatul prin care Apple anunță moartea omului de afaceri, citat de Reuters.
"Cele mai mari iubiri ale sale au fost soția sa, Laurene, și familia. Suntem alături de ei și de toți cei care au fost atinși de extraordinarul său talenti", continuă comunicatul.

Reactiile dupa moartea lui Jobs asa cum era de asteptat nu au intirziat sa apara , cei care doresc să transmită un mesaj de condoleanțe o pot face la adresa pusă la dispoziție de Apple rememberingsteve@apple.com. Printre cei care au scris deja se numara Presedintele Obama, Bill Gates, Mark Zuckerberg , diversi politicieni, oameni de afaceri, actori dar si oameni de rand care au apreciat si apreciaza in continuare munca depusa de catre Steve Jobs.