Cate ceva despre ceaiul verde

Ceaiul verde confera foarte multe beneficii, fiind considerat in momentul de fata un "superaliment". Foarte multe rapoarte stiintifice arata ca ceaiul verde are niste proprietati incredibile , care ajuta la prevenirea si vindecarea a unei mari game de afectiuni.

1. Ceaiul verde poate ajuta la stoparea cresterii si raspandirii celulelor care cauzeaza cancerul. Cercetarile stiintifice sugereaza faptul ca rata foarte scazuta a cancerului din Japonia se datoreaza in mare parte consumului de ceai pe scarta larga din aceasta tara.

2. Ceaiul poate fi un mare ajutor in curele de slabire, acesta neavand calorii (daca este consumat fara lapte, evident). Atunci cand se combina cu o dieta sanatoasa si exercitii fizice, ceaiul verde poate sa fie un ajutor deosebit in lupta cu kilogramele.

3. Ceaiul poate sa previna diabetul. Pentru ceai care au deja diabet, poate sa le reduca riscul de a face cataracta.

4. Ceaiul este foarte eficient la subtierea sangelui, la fel de eficient ca si aspirina. Aceasta inseamna ca este o buna alternativa la anumite medicamente care au rolul de a subtia sangele.

5. Antioxidantii din ceai pot preveni artrita. Antioxidantii din ceai blocheaza enzimele care ataca si distrug oasele. Pentru ceai care au deja artrita, consumul de ceai verde ii ajuta sa reduca efectele acesteia, reducand de asemenea si durerea.

6. Ceaiul este cunoscut pentru efecte sale anti imbatranire. Japonezii au cea mai mare speranta de viata din intreaga lume, fapt care se atribuie in parte consumului regulat de ceai. De semenea, ceaiul verde este folosit ca si componenta in foarte multe produse cosmetice cu efect anti imbatranire.

7. Cresterea bacteriile daunatoare din organism este incetinita de catre ceaiul verde. Acest ajuta de fapt la cresterea bacteriilor benefice din organism.

8. Consumul de ceai verde ajuta la scaderea nivelului de colsterol.

9. Consumul a 4 cani de ceai pe zi ajuta la stoparea cariilor dentare, deoarece acesta contine fluor.

10. Ceaiul are mult mai putina cafeina decat cafeaua, ceea ce inseamna ca poate fi consumata de-a lungul intregii zile, fara a experimenta efectele excesului de cofeina.

Pentru a beneficia de toate aceste lucruri este foarte important ca ceaiul verde sa fie preparat corect. De exemplu, un timp de infuzie prea mare poate sa distruga aroma ceaiului.

Sursa:www.oolong.ro

Cosmetice naturale hand made

In cazul in care v-ati saturat sa citit in ziare sau sa auziti prin presa cat de nocive sunt produsele cosmetice aflate in comert am o idee pentru voi.

Preparati cosmeticele acasă astfel veti avea convingerea ca sunt cu adevărat naturale, puteţi şti exact ce conţin şi în ce proporţii. Costul compoziţiilor este în general mai redus faţă de cel al produselor de marcă, mai ales dacă optaţi să înlocuiţi cât mai multe produse de îngrijire flate în uz cu cele preparate manual. Concentraţia de ingrediente active este controlabilă, aspect important pentru ca produsul final să fie eficient; multe creme efectul lor şi serumuri din comerţ includ concentraţii atât de scăzute în active şi vitamine încât efectul lor este de multe ori impreceptibil. Personalizarea este unul dintre cele mai importante aspecte de care beneficiaţi atunci când realizaţi o compoziţie cosmetică.

Va propun un site de unde veti gasi toate ingredientele si retelele necesare prepararii acestor produse www.elemental.ro

Cum invatam copiii sa manance sanatos

Învaţă-ţi copilul să îşi dezvolte de mic obiceiuri alimentare sănătoase, pentru a preveni pe viitor probleme precum bolile de inimă, cancerul, hipertensiunea şi obezitatea.

Sfaturi si trucuri:

· Prezintă-i mereu alimente noi, încă dinainte să intre la şcoală, deoarece atunci va fi mult mai deschis către nou.

· Oferă-i o gamă largă de alimente şi categorii nutriţionale la fiecare masă.

· Lasă-i nişte libertate în ceea ce priveşte alegerea preparatelor şi cantităţilor din ceea ce decizi tu să îi oferi.

· Fii creativ! Dacă nu îi plac legumele, rade fin nişte morcov crud, amestecă-l cu unt de arahide, întinde-l pe biscuiţi sau pe felii de măr.

· Joacă-te! Desenează pe farfurie nori din orez, frunze rupte de salată pe post de iarbă, stafide drept pietre.

· Ai grijă ca micul dejun să includă carbohidraţi şi zaharuri simple (precum pâinea, fructe, legume), proteine (din carne slabă sau un ou), un produs lactat bogat în calciu (brânză, iaurt, lapte) şi nişte grăsime. Când acestea sunt consumate împreună, digestia se realizează lent, iar energia este eliberată treptat. Este exact ce are nevoie copilul tău pentru a-şi începe ziua.

· Fă din mâncat o experienţă plăcută din care să aibă ce să înveţe. Variază felurile de mâncare şi nu uita să încerci şi preparate din alte culturi.

· Interesează-te dacă la bufetul de la şcoală se servesc preparate sănătoase. Ca alternativă, pregăteşte-i tu un pacheţel delicios şi sănătos.

· Şi nu în ultimul rând, fii tu un exemplu dezvoltând o atitudine pozitivă faţă de un stil de viaţă echilibrat.

Sursa: www.goodfood.ro

Copiii si gatitul

Pe lângă faptul că este distractiv, gătitul este unul dintre cele mai importante deprinderi pe care un copil le poate învăţa. Dacă veţi alege reţetele cu grijă şi veţi păstra siguranţa, toată lumea se va distra de minune!

Cum îi ajută gătitul pe copii să înveţe
Ca adulţi, tindem să uităm câte lucruri sunt de învăţat dintr-o lecţie de gătit. Veţi fi uimiţi cât de mândri vor fi copiii când vor şti denumirea ingredientului următoarea dată când îl întâlnesc. Alte beneficii în urma unei lecţii de gătit sunt :

• Matematică Copiii mai mici pot număra ingredientele, iar cei mari pot face adunări şi scăderi folosind cantităţi. Citiţi cantităţile din reţetă şi număraţi cu voce tare pe măsură ce preparaţi.
• Ştiinţă Explicaţi copiilor procesele care au loc în cuptor sau în tigaie şi de ce.
• Scris şi citit Vor citi etichete şi reţete, apoi vor compune reţete proprii. Copiii vor fi entuziasmaţi de păstrarea unui jurnal de bucătărie.
• Geografie Explicaţi-le de unde provin ingredientele şi preparatele, indicându-le pe hartă.
• Lexic Gătitul este plin de cuvinte necunoscute, care vor îmbogăţi vocabularul copilului tău.
• Dexteritate În loc să-i lăsaţi să facă mizerie, mai bine îi învăţaţi cum să mânuiască ustensilele pentru o eficienţă maximă.

Captează-le atenţia

Copiii se plictisesc repede, aşa că alegeţi reţete scurte, pe care le pot gusta pe măsură ce le prepară. Reţetele cele mai de succes incercate cu fetita mea au fost cele de prăjituri, căci puteau fi servite imediat după coacere. O satisfactie totala este atunci cind framanta aluatul sau face forme din aluat.
Alegeţi reţete pe care copiii deja le cunosc sau întrebaţi-i ce le place să mănânce şi ce anume ar vrea gătească dintr-o carte de bucate.

Siguranţa pe primul loc

Nu este niciodată prea devreme să înveţi copiii arta gătitului. Cu toate acestea, ei trebuie feriţi de accidente şi învăţaţi să gătească în siguranţă. Din acest punct de vedere, mulţi părinţi nu ştiu ce să le permită copiilor să facă. Fiona Hamilton-Fairley, directorul Şcolii de gătit pentru copii din Acton, vestul Londrei, ne împărtăşeşte experienţa sa: “Lucrăm cu copii începând de la vârsta de 3 ani. Cei între trei şi cinci ani adoră să măsoare cu linguri şi să amestece. La vârsta de şase ani deja sunt capabili să radă brânza, să cureţe fructele şi legumele în siguranţă. În jurul vârstei de şapte, opt ani îi învăţăm să mânuiască cuţite ascuţite într-un mod cât mai sigur. Apoi, la vârsta de nouă, zece ani copiii sunt capabili să îndeplinească sarcini majore, sub directa noastră supraveghere. Dacă nu aveţi încredere să lăsaţi copiii să folosească cuţite ascuţite, folosiţi cuţite mici cu vârful rotund, cunoscute şi sub denumirea de cuţite pentru tomate.

Sfaturi utile:
• Întotdeauna începeţi prin a vă spăla pe mâini şi explicaţi copiilor de ce este importantă igiena.
• Dacă au nevoie de un scaun pentru a ajunge la suprafaţa de lucru, aveţi grijă ca aceştia să nu alunece. Puneţi o cârpă umedă sub suprafeţele de tăiat pentru a nu aluneca.

Sursa:www.goodfood.ro

Cum se pasteaza corect untul

În restaurante, normele de igienă cer ca alimentele să fie împărţie în categorii şi refigerate conform acestora. Există frigidere pentru preparate din carne, pentru lactate şi pentru fructe şi legume. Cum acasă nu ne putem permite acest lux, este necesar să ştim cum se păstreză corect alimentele pentru a nu imprumuta mirosuri şi bacterii, dar mai ales pentru a nu se degrada rapid.

Untul este un produs obţinut din lapte de vacă sau capră, cu o textură uşoară şi cremoasă. Culoarea este galben deschis, iar conţinutul de grăsime ridicat nu îi permite să se întărească la temperaturile din frigider. Aşa trebuie să fie untul de calitate, cel pe care îl preferă bucătarii şi patiserii. Fiind un produs lactat, untul are proprietatea de a absorbi toate mirosurile din frigider. Nu e foarte plăcut să păţeşti aşa ceva, mai ales când ai chef să faci prăjituri. În plus şi aspectul se modifică, iar gustul devine rânced.

Ideal, untul se păstrează în frigider într-un vas închis cu capac (untieră). Poţi folosi untiera şi pentru servirea untului. Chiar şi pentru mesele cu pretenţii există astfel de accesorii foarte elegante.

Dacă ai cumpărat mai mult unt deodată, păstrează în untieră doar ce vei folosi în perioada apropiată, iar restul poţi congela. Ai nevoie de nişte hârtie cerată în care vei impacheta untul şi nişte punguţe speciale pentru congelator. Acestea nu vor permite lipirea de suprafeţele congelatorului sau de alte alimente congelate. În congelator untul poate fi ţinut chiar şi 6 luni, iar în frigider, păstrat corespunzător, se menţine 2 săptămâni.

Sursa:www.goodfood.ro

Copiii sunt afectati de stresul parintilor

Oricat ai incerca sa-i tii pe micuti departe de nervii si stresul care te incarca zilnic, si ei sunt afectati de dispozitia ta mai putin buna. Cercetatorii sunt de parere ca mediul tensionat si plin de stres poate sa duca la dezvoltarea unor afectiuni ale creierului si ale sistemului imunitar al copiilor, precum si aparitia unor alergii sau a disfunctiilor alimentare. Aparent, stresul este contagios de la parinte la copil, iar micutul va ceda mai usor in urma presiunii si se va manifesta fizic sau psihic.

Empatizarea si legatura materna fac sa se transmita pe o cale nevazuta nervii si starile de anxietate de la mama la copil. Chiar daca adultii spun ca nu este nimic in neregula, cei mici simt stresul, il percep din starea generala si chiar il preiau. Multi parinti nici nu isi dau seama de faptul ca sunt nelinistiti si ca le transmit aceeasi stare micutilor din preajma lor.

In urma unui studiu desfasurat anul trecut, o treime dintre copiii cu varsta cuprinsa intre 8 si 17 ani au marturisit ca prezinta dureri de cap, dar parintii nu au crezut ca este din cauza stresului. Mai multi micuti au reclamat tulburari de somn din cauza stresului, in timp ce altii simteau o stare inexplicabila de ingrijorare.

Pentru a evita starile de stres care ii afecteaza pe cei mici, parintii trebuie sa invete sa discute cu copiii lor si sa le asculte gandurile si sentimentele. Astfel, vei afla ce il ingrijoreaza pe cel mic si il vei ajuta sa analizeze starea sa in raport cu gandurile care il nelinistesc. Vei putea sa il indepartezi de starea de stres si sa-i deschizi o alta perspectiva asupra lucrurilor.

Nu in ultimul rand, si adultii trebuie sa reduca nivelul propriu de stres, astfel incat sa nu mai ajunga pana la copii. Metode de relaxare si petrecerea timpului liber in compania micutilor va vor ajuta sa treceti impreuna peste perioadele stresant

Sursa:www.mami.ro

Trusa de prim ajutor

Atat acasa, cat si in masina, trebuie sa ai o trusa cu medicamente si materiale medicale necesare in acordarea primului ajutor. Tine-le departe de mainile curioase ale micutului. De asemenea, pune in trusa o hartie cu numerele de telefon de urgenta si alte informatii medicale care crezi ca ti-ar putea fi de folos.

Trusa trebuie sa contina:

• Alifie antibacteriana;
• Crema cu 1% hidrocortizon;
• Servetele cu alcool
• Fase si pansamente de tifon
• Bandaje pentru rani, rezistente la apa;
• Leucoplast;
• Pensete;
• Forfecute;
• Termometru;
• Un sirop pe baza de ibuprofen;
• Un sirop antihistaminic (antialergic);
• Crema pentru muscaturi produse de insecte si pentru arsuri solare;
• Gel cu aloe vera.